各界新聞網(wǎng)訊（張潔）農(nóng)歷二十四節(jié)氣是人類與自然協(xié)調(diào)的時(shí)間指南，對現(xiàn)代人的生活仍有積極意義。2019年8月8日，己亥年七月初八，迎來二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣——立秋。

　　立秋，群艷競芳，萬象霓裳，眾色彌香，是在人間畫廊的一抹秋光和神韻。

　　暑去涼來之際，谷物成熟

　　從字面意思來看，“秋”字由禾字與火字組成，是禾谷成熟的意思。此時(shí)，炎熱的夏季即將過去，暑去涼來，意味著秋天的開始。立秋后，梧桐樹漸漸開始落葉，所以有“落葉知秋”的說法。

　　而在末伏是三伏天中的最后一伏，俗稱“秋老虎”，8月16日，“秋老虎”才將到來。而真正意義上的秋天，恐怕要等到國慶節(jié)之后的十月……

　　好在這幾天姍姍來遲的雨，讓在炙烤中焦躁的人，微微涼一下，卻依舊感覺熱浪滾滾。

　　不過進(jìn)入秋天好處還是很多，因?yàn)楣瞎谶@個時(shí)候大面積的成熟，也就是到了想吃啥就有啥的季節(jié)，同時(shí)由于天氣開始變干燥，保濕的食物也提上了食譜。

　　但民諺說得好，“交秋一日，水冷三分”。

　　立秋節(jié)氣中，古人的儀式感

　　在古代，立秋是個相當(dāng)重要的節(jié)日。從朝廷到老百姓都非常重視。立秋當(dāng)日，周天子要親率三公九卿大夫到京城西郊迎接秋氣。天子回朝之后會對有功的軍人進(jìn)行獎賞，并開始軍事訓(xùn)練等活動。

　　宋代的立秋習(xí)俗也很好玩。立秋當(dāng)天，皇宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到時(shí)辰一到，太史官會高聲說：“秋來了。”奏畢，梧桐如果應(yīng)聲落下一兩片葉子，算是寓意報(bào)秋。

　　民間則會戴楸葉，人們在立秋當(dāng)日將楸葉剪成花樣戴在頭上，迎接節(jié)氣的到來。又或者將石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊俗，再不然以秋水吞食小赤豆七粒，祈求平安吉祥。

　　立秋是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始。《月令七十二候集解》：“七月節(jié)，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也。”

　　古人認(rèn)為，秋屬金、金主肺，肺氣虛弱的話抵抗力會有所下降。所以立秋之后，起居方面最好做到早睡早起，多喝一點(diǎn)荷葉粥、山藥粥，滋補(bǔ)身體。脾胃虛寒的人更要慎吃冰鎮(zhèn)西瓜。

　　立秋習(xí)俗

　　【曬秋】

　　秋天的花朵，在熱血沸騰蕩滌，在歲月里璀璨，一半在時(shí)光里盛放，一半在季節(jié)里凋零。

　　湖南、江西、安徽等省份的山區(qū)村民，也悄悄在自己的房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。

　　【貼秋瞟】

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎]有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。

　　立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。秋風(fēng)一起，胃口大開，吃點(diǎn)好的，補(bǔ)充一下營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失。

　　補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天，吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。

　　【啃秋】

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。

　　民國時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”

　　這天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。啃秋，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

　　【食秋桃】

　　在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。

　　每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。

　　等到除夕，不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　【清涼糕】

　　在金華市民的心里，立秋吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。

　　待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

　　【福圓】

　　立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”。

　　所以有俗語：食福圓生子生孫中狀元。

　　立秋養(yǎng)生

　　飲食調(diào)理?這些食品不能少

　　飲食上，在秋冬養(yǎng)陰時(shí)節(jié)中，與萬物沉浮于生長之門，白天仍然會比較熱，但早晚寒氣漸盛。入秋后天氣干燥，可以吃些滋潤的食品，如銀耳百合、蜂蜜、芝麻、梨、荸薺等，清涼潤燥;這時(shí)候還應(yīng)該吃一些蘿卜、西紅柿、木耳、鴨肉等清熱、養(yǎng)陰的食物，蘿卜不是我們說的白蘿卜，而是胡蘿卜，西紅柿也要選擇熟透的，這樣的食材做出的食物營養(yǎng)價(jià)值高。立秋之后晝夜溫差大，所以就不要吃那些過涼的食物、過涼的飲品等。

　　辛辣刺激的食物這段時(shí)間要避免，因?yàn)榍锾旒?xì)菌滋生的不比夏天慢，很容易引起消化疾病，最好等深秋以后再吃，中醫(yī)這時(shí)候講究的是:食物屬陽要少吃，滋陰的食物要加上。

　　秋，沒有了夏的炎熱，卻是多了淡淡薄涼。

　　這淡淡薄涼，是對春風(fēng)夏雨的不可預(yù)知，人情冷暖的淡然。

　　這淡淡薄涼，是對春夢夏花的驟來驟去，繁華一夢的坦然。

　　裊裊兮秋風(fēng)，洞庭波兮木葉下。又一個美好的季節(jié)來了……

　　秋天是熱烈的，秋天是溫暖的，秋天是精彩的，秋天是豪放的。

　　落葉紛飛到立秋，煩惱隨風(fēng)心無憂，天高云淡人從容，山重水復(fù)逍遙游。

　　落葉知秋，情誼如酒，風(fēng)漸涼時(shí)無喜更無憂。歲月流走，驀然回首，一聲問候醇綿依舊。

　　“秋至滿園多秀色，春來無處不花香”。其實(shí)，每一個季節(jié)的義務(wù)，都是成全著歲月自我奉獻(xiàn)的過程，都是珍藏著歲月過程的一段記憶。