在數(shù)智工廠立體倉庫，變傳統(tǒng)倉儲(chǔ)大木倉為標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化小木箱。

　　在無塵生產(chǎn)車間內(nèi)，地面間隔貼著正方形二維碼條;搬運(yùn)機(jī)器人頭部亮著兩束紅光，掃碼前進(jìn)，將貨物送入相應(yīng)貨位……2月27日，涇渭茯茶數(shù)智工廠正式投產(chǎn)，當(dāng)科技賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，茶工廠里的黑科技讓人大吃一驚。

　　科技賦能數(shù)智工廠里都有啥?

　　涇渭茯茶數(shù)智工廠集數(shù)字化、綠色化、自動(dòng)化、信息化、智能化于一體。西部網(wǎng)·陜西頭條記者從現(xiàn)場(chǎng)看到，從毛茶領(lǐng)料開始，到毛茶入庫、壓制叫料、入烘房，再到包裝入庫，整個(gè)制作環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了機(jī)器人的作用。

　　在數(shù)智工廠立體倉庫，變傳統(tǒng)倉儲(chǔ)大木倉為標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化小木箱。毛茶倉儲(chǔ)過程中既透氣吸濕又能更加均勻地轉(zhuǎn)化。每個(gè)倉儲(chǔ)木箱通過條碼管理系統(tǒng)，準(zhǔn)確記錄原料庫存信息，并根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)度。

在無塵生產(chǎn)車間內(nèi)，地面間隔貼著正方形二維碼條。

　　各個(gè)環(huán)節(jié)的搬運(yùn)過程全靠搬運(yùn)機(jī)器人(AGV)，木箱被機(jī)器人準(zhǔn)確送入、送出相應(yīng)貨位，既準(zhǔn)確又高效，實(shí)現(xiàn)了毛茶倉儲(chǔ)的無人化、信息化、智能化。

　　在制茶環(huán)節(jié)，有高效率的智能豎壓茶機(jī)來模擬大師進(jìn)行筑茶。機(jī)器筑茶能比得過大師筑茶嗎?咸陽涇渭茯茶有限公司董事長胡歆介紹，智能豎壓設(shè)備通過大數(shù)據(jù)分析制茶師傅的筑茶手法，篩選筑茶次數(shù)和力度，然后運(yùn)用先進(jìn)的智能控制方式進(jìn)行高精度模擬。

　　“換句話說，智能豎壓機(jī)的參數(shù)是模擬制茶大師最好的狀態(tài)設(shè)置的，每一塊茶都如同大師親制，清潔度更高，品質(zhì)更穩(wěn)定。更重要的是，以前4個(gè)人的工作量，現(xiàn)在一臺(tái)豎壓機(jī)加一個(gè)操作工人就搞定了。”胡歆說。

涇渭茯茶海外推出兵馬俑包裝產(chǎn)品。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)助力中國茶企拼世界

　　茯茶是“絲綢之路上的神秘之茶”，中華民族之茶業(yè)瑰寶。茯茶制作技藝已從“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”晉升為“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　目前，涇渭茯茶受到越來越多海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品不僅銷往“一帶一路”沿線俄羅斯、馬來西亞等國，還熱銷美國、日本、韓國、加拿大等國家和地區(qū)，還在美國設(shè)立了子公司，帶著中國傳統(tǒng)茶文化和茶產(chǎn)品落地美國。

茯茶制造智能化，將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，改變了茯茶手工制茶的傳統(tǒng)工藝。

　　為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)加工過程精準(zhǔn)調(diào)控，涇渭茯茶將數(shù)字化技術(shù)、綠色制造先進(jìn)理念與傳統(tǒng)工藝相融合，投資5.7億元建成占地200畝的涇渭茯茶數(shù)智工廠。茯茶制造智能化，將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，改變茯茶手工制茶的傳統(tǒng)工藝，填補(bǔ)國內(nèi)外茯茶智能化生產(chǎn)的空白。工廠全部建成達(dá)產(chǎn)后，年可加工生產(chǎn)茯磚茶1萬噸，將成為國內(nèi)最大、最先進(jìn)的現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)體系。

　　“數(shù)智工廠將數(shù)字科技的知識(shí)價(jià)值、制茶技藝的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值、智能制造的精細(xì)價(jià)值、精準(zhǔn)協(xié)作的互動(dòng)價(jià)值編寫進(jìn)一條條智能化生產(chǎn)線，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)智能技術(shù)的普及與發(fā)展起到了引領(lǐng)和示范作用。”中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶說，最重要的是實(shí)現(xiàn)了茯茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，裝上數(shù)智“引擎”，茶產(chǎn)業(yè)步入了提質(zhì)增效的新賽道，讓中國茶企跟世界級(jí)的茶企去拼。

　　涇渭茯茶數(shù)智工廠不僅涵蓋茶生產(chǎn)，還覆蓋國家非遺、茶博物館、茶科研平臺(tái)、茶特色餐飲等領(lǐng)域，以文化為根基，以科技為羽翼，推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，以新技術(shù)、新裝備、新標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)著茯茶產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。（記者 沈曉芳）