年味是什么?有人說，是熙熙攘攘的候車廳，南來北往的人們帶著大包小包“奔馳”在回家的路上;有人說，是一張張壓歲錢、一身新衣、一雙新鞋，盼著念著初一早上早早到來;有人說，是街巷掛起火紅的燈籠、寫滿如意吉祥的春聯(lián)、鞭炮噼噼啪啪的聲響……

　　圖片來源：視覺中國(guó)

　　快節(jié)奏的當(dāng)下，年味越來越淡，那些和春節(jié)有關(guān)的習(xí)俗，也越來越少。“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，從中國(guó)傳統(tǒng)意義上來說，春節(jié)的腳步是從臘八一過就逐漸走近了的。過年的儀式感是什么?網(wǎng)上也流傳著新式過年五件套：做美甲、做睫毛、燙頭發(fā)、搓大澡、買衣服。每一個(gè)年代，對(duì)年味都有新的定義，每個(gè)人也有對(duì)春節(jié)獨(dú)特的記憶。

　　陜西人記憶中的“年味”是什么樣的?這些關(guān)鍵詞勾勒出陜西“年”的時(shí)代輪廓。

　　關(guān)鍵詞：貧困 有趣 神秘

　　“小時(shí)候過年，雖然物質(zhì)上很貧困，但是很有趣，大家都會(huì)全身心投入到‘過年’的過程中，特別是小孩，有期待，在忙碌的過程中，收獲更多的快樂。”今年58歲的李先生，1964年出生于榆林市清澗縣。提及幼時(shí)的新年記憶，他這樣感嘆到。

　　小年一到，便意味著進(jìn)入了“春節(jié)時(shí)間”。“從這天開始為過年做準(zhǔn)備，每天做一樣，蒸黃米饃、做豆腐、生豆芽等，到了二十七、二十八，再做油糕，買年貨，為過年做準(zhǔn)備的過程就是我印象比較深刻的事了。”李先生說，那時(shí)候過年是很困難的，食物不像現(xiàn)在這樣富足，年貨基本上都得自己準(zhǔn)備，而且過了初六以后，大人會(huì)把這些食物收起來，就很難再吃到了。

　　“那會(huì)雖然物質(zhì)很貧乏，但大家對(duì)過年很期待、很享受、很快樂，不像現(xiàn)在吃的再好，也沒人說有多快樂。”過年變得“容易”了起來，年味卻淡了，在李先生看來，對(duì)美食的渴望，是那個(gè)年代的年味記憶。

　　唱戲、扭秧歌、打火堆……這些熱熱鬧鬧的習(xí)俗就像是一場(chǎng)場(chǎng)盛會(huì)，串起了那個(gè)年代對(duì)“過年”最美好的期盼，也讓幼年的李先生真切地感受到年的熱鬧和喜慶。“我很喜歡那會(huì)，現(xiàn)在哪有年味?而且小時(shí)候過年是很神秘的。比如初一早晨不能掃地、水不能倒到外面、老人會(huì)給五六歲以下的小孩子做‘棗牌’，非常有儀式感。”李先生說。

　　關(guān)鍵詞：秋千 期盼 快樂

　　王平安是西安市周至縣人，作為一名70后，他的年味記憶，是關(guān)于秋千的。“小時(shí)候，每到過年，村子里就會(huì)系特別高的秋千，用麻繩和木頭板兒做的，很結(jié)實(shí)，我們就會(huì)排著隊(duì)打秋千。那會(huì)的秋千都是大家站在上面，自己一點(diǎn)點(diǎn)晃起來，越晃越高，很過癮。”“悠一悠，不長(zhǎng)秋”，打秋千不僅是豐收、幸福的象征，更是王平安關(guān)于過年最生動(dòng)的記憶。

　　“還有，每年除夕的下午都要上墳燒紙請(qǐng)‘先人’，俗稱把祖先請(qǐng)回家里過年了，晚上了要一大家子坐在族譜前一起守歲，也就是守‘先人’。早上起來，要去給自己‘門子’的長(zhǎng)輩們磕頭拜年。男孩子還會(huì)做手槍，大年初一去撿沒有點(diǎn)燃的小炮，把這些放在手槍里。”王平安說，如果用詞語(yǔ)形容小時(shí)候的過年，就是窮但快樂，“快樂是因?yàn)椋泻贸缘模艽┬乱路苁盏綁簹q錢，還不用干活，和平時(shí)的日子完全不一樣。”

　　“大家說現(xiàn)在沒有‘年味’了，我覺得是因?yàn)楝F(xiàn)在過年時(shí)的吃穿和平時(shí)一樣，并不是非要等到過年才會(huì)有，過年的意義和期待就會(huì)減少很多，而且現(xiàn)在交通很方便，親人之間的來往很頻繁，有事沒事都會(huì)聚一聚，不像以前路途太遠(yuǎn)只有等到過年了才會(huì)見一見，才會(huì)‘走親戚’，大家把過年這件事也就看的相對(duì)淡一些。”以前車馬很遠(yuǎn)，書信很慢，見面的意義會(huì)因?yàn)檫^年而無限放大，而這些，也已經(jīng)成了王平安內(nèi)心深處的年味記憶。

　　關(guān)鍵詞：“上油鍋”新衣服 隆重

　　80后姚女士是一位老西安人，她的年味記憶是和美食連在一起的。“炸麻葉、炸果子、炸方塊肉……小時(shí)候家里一到大年三十早上就開始‘上油鍋’，用一個(gè)鐵鍋倒很多油，炸各種食物。在西安這邊俗稱‘上油鍋’。那會(huì)兒不像現(xiàn)在，食物隨時(shí)可以買到，所以很多食物都要炸一遍。”

　　圖片來源：視覺中國(guó)

　　在姚女士的記憶中，小時(shí)候?qū)^年最期盼的事，就是收壓歲錢和穿新衣服。“5塊錢就很多了，那會(huì)就盼著親戚到自己家來，因?yàn)闀?huì)給壓歲錢。還有特別盼三十晚上，因?yàn)橐贿^12點(diǎn)就可以穿新衣服了。我們把新衣服都疊好放在床邊，等著12點(diǎn)的鞭炮一響，就趕緊把新衣服都換上。”過年有好吃的好玩的，有新衣服可以穿，還有爺爺奶奶做的花燈，這些都是她對(duì)過年最大的期盼。

　　“我們那個(gè)年代自己動(dòng)手做的東西比較多，買沒有現(xiàn)在這樣方便，年味很重，過年很隆重，大家辛苦一年，感覺要把自己這一年積攢的，都在過年的時(shí)候拿出來給大家看，這樣就覺得自己一年的付出好像是有收獲、有成就的。”隆重，也是姚女士記憶里關(guān)于過年的關(guān)鍵詞。

　　關(guān)鍵詞：賀卡 社火 熱鬧

　　“小時(shí)候總是聽大人說‘娃娃盼過年，大人怕花錢’，那會(huì)一直理解不了，過年有新衣服穿，有吃不完的糖果，有吃到膩的大魚大肉，為什么大人會(huì)‘怕’?等自己現(xiàn)在也成了養(yǎng)家糊口的大人了，才理解了這句話的含義。”說起關(guān)于春節(jié)的記憶，1993年出生于寶雞市太白縣的李銀占說，過年最開心的階段還是幼時(shí)，無憂無慮，“小時(shí)候最期盼大年初一早上，穿上新衣服，吃一碗包著‘錢’(硬幣)的餃子，看這一年有沒有好運(yùn)，直到現(xiàn)在，我覺得過年的儀式感之一，還是要在大年初一早上，吃包著‘錢’的餃子，不包‘錢’的餃子沒有靈魂。”

　　“小時(shí)候快過年了會(huì)買各種各樣的賀卡，《還珠格格》《情深深雨濛濛》……都是那會(huì)比較熱播的電視劇，同學(xué)間互相送，寫著‘友誼天長(zhǎng)地久’之類的話，我媽喜歡花，給我買‘花’主題的賀卡，我說你買的這個(gè)我能送出去嗎?過年收的壓歲錢都買賀卡了，開學(xué)還給人家送。”如今再回想，這些賀卡和壓歲錢一同構(gòu)成了李銀占的年味記憶。

　　在寶雞地區(qū)，幾乎每年春節(jié)期間都會(huì)開展社火游演活動(dòng)，尤以正月十五元宵節(jié)前后最為集中，這也是李銀占的年味記憶之一，“特別熱鬧，家家戶戶都去街道看社火表演，人擠人，有時(shí)候還會(huì)跟著走幾條街，等元宵節(jié)過完了，差不多也就要開學(xué)了，年也算過完了，感覺那會(huì)才叫過年。”

　　歲月匆匆，時(shí)光流轉(zhuǎn)，又一年春節(jié)臨近，年的腳步近了，這是平凡歲月給予人們至高無上的獎(jiǎng)賞。年味飽含著人們對(duì)吉祥如意的向往，年俗承載著人們對(duì)和諧美滿的渴望，無論時(shí)代怎樣變遷，年，依然是讓人最眷戀的味道。

　　(記者 李惠茹 王思敏)