孟姜女傳說流傳千年，“孟姜紅”鮮桃香溢八方。

　　7月15日一大早，中國古代四大愛情傳奇之一“孟姜女傳說”的發源地——銅川市王益區孟姜塬村熱鬧非凡，孟姜樓里個大、色艷、味美的“孟姜紅”鮮桃鋪滿展桌，吸引著往來穿梭的客商、果業專家、果農群眾饒有興致地來回品鑒。

　　74歲桃農8年磨技圓夢“桃王”

　　當天，王益區第四屆鮮桃產銷對接會暨桃王大賽活動在此舉辦。來自銅川市農業局、市果業局、西北農林科技大學教授組建的專家評審團，通過觀察、品嘗、稱重、檢測，從重量、含糖量、著色程度、果形指數、口感等方面，對參賽的蟠桃、水蜜桃、油桃、砂紅、黃桃等優質品種逐一打分，選出“桃王”獎、風味獎和金獎。

　　“這是我第三次參加桃王大賽，今年終于獲得了‘桃王’，也算是了了我的一個心愿。”來自王益區樂農家庭農場的谷耀成在120多家參賽果農中脫穎而出，憑借5項綜合指標優勝奪魁。今年74歲的谷耀成是孟姜塬村四組村民，自2013年種桃以來不斷琢磨種桃技術，他認為自家的桃子之所以好，一方面是得益于品種好，施肥好，管護比較科學，另一方面還是孟姜塬的土壤條件適合種桃。

　　孟姜塬村土壤含鉀量高適合種桃

　　王益區四季分明、氣候適宜、光照充足、降雨適中，是多種北方水果最佳優生區，盛產仙桃、蘋果、櫻桃、柿子等果品。孟姜塬村得天獨厚，土層深厚肥沃，土壤含鉀量高于周邊地區，而鉀對桃的產量與品質至關重要。

　　銅川市王益區孟姜紅果業產業協會會長顏開昌介紹，孟家原桃產地東南部為海拔1000-1400米左右的黃土丘陵，西北部是以黃土梁為主的丘陵山地，土壤屬黃土高原厚層區，地勢通風、透光良好，十分適合桃樹生長。

　　顏開昌隨手拿起展桌一個鮮桃，舉在半空介紹道，“孟家原桃”果形端正、個頭大、色澤艷麗，絨毛短少，聞起來香甜味濃郁，在儲藏室里更是桃香四溢。硬桃口感脆爽、香甜，便于攜帶和儲藏;軟桃汁多、果肉細密、味甜清香，富含細纖維，入口即化，滿口盈香。

　　2020年，“孟家原桃”獲得國家農產品地理標志登記認證，在全國桃產業中有了自己的“身份證”。王益區依托“孟家原桃”這一知名品牌為主導產業，引進新品種、推廣新技術、擴大產業規模、發展有機生態農業。這里的甜桃被國家確認為無公害果品，曾在“蒙陰杯”全國賽桃會、“秦安杯”全國蜜桃大賽、楊凌農高會、洛川蘋果博覽會上獲得多項殊榮，深受消費者的認可和青睞。

　　現場簽約1460萬元 鮮桃產業助力鄉村振興

　　“賽果就是為了激勵桃農種出無公害、更綠色的好桃子，再借助這個比賽幫助他們拓寬銷售市場。”王益區果業中心負責人說，作為這次活動的重頭戲，現場簽約的經銷商和桃農雙方都是收獲多多。經過各企業、協會、合作社前期積極溝通對接，此次活動共簽訂2個服務型協議，5個購銷協議，總簽約金額達到1460萬元。

　　目前，王益區鮮桃種植面積5000余畝，年產量3500余噸，桃農人均純收入達1.5萬元以上。為了提高鮮桃品質，成立了王益區孟姜紅果業產業協會，不斷引進新優品種、改良種植工藝，嚴抓質量安全，現已形成了規模化、標準化的發展態勢。

　　“我們將依托孟姜女這一非物質文化遺產，著力打造“孟姜紅”農產品區域公用品牌，不斷擴大“孟姜紅”果品品牌知名度，大力發展鮮桃產業，吸引四方賓朋前來休閑采購，通過鮮桃產業助力鄉村振興。”王益區農業農村局負責同志說道。(孟星辰 通訊員 王帥)