□ 記者 李彥伶

　　9月7日至8日，省政協副主席魏增軍一行在寶雞市調研“乳制品產業鏈建設”工作。

　　在和氏乳業集團生產車間，記者看到，一盒盒羊奶粉正下線打包裝箱。據介紹，在生產線上，一盒盒不同規格的羊奶粉從過濾、凈乳到巴氏殺菌，需要經過1697項檢驗指標合格后才能走進千家萬戶。

　　據陜西和氏乳業集團有限公司總經辦主任張麗英介紹，目前該公司產品已覆蓋全國各省區，暢銷200多個地市，有近3萬個門店。

　　企業要發展，創新是關鍵。經過多年的發展，和氏乳業集團已發展為集飼草種植、奶畜養殖、乳品研發、智能制造、食品檢驗、精準營銷于一體的全產業鏈集團化乳制品企業。這只是我省乳制品企業創新發展的一個縮影。

　　近年來，在省委、省政府的支持下，寶雞市搶抓全省實施現代農業“3+X”特色產業工程機遇，聚焦全產業鏈發力，以奶山羊、奶牛為重點的畜牧業發展取得顯著成效。截至2020年底，全市奶山羊存欄量達到89.1萬只、羊奶產量突破20萬噸，占全省近1/3;存欄良種奶牛11.27萬頭、牛奶產量36.8萬噸，均居全省第一。

　　除和氏乳業外，我省還有蒙牛、華山牧、東方、光明等乳制品企業。“十二五”以來，我省乳制品產業發展較快，產業布局趨于合理，產品結構進一步優化，產品質量大幅度提升，行業兼并重組取得初步成效，安全監管體系逐步健全，成為我省食品工業在全國排名靠前的行業之一，奶山羊產業已成為國家優勢特色產業集群。

　　調研了解到，近年來，寶雞市通過突出科技支撐，提高良種水平;持續擴群增量，壯大產業規模;引培龍頭企業，做強乳品加工、加快產業配套、完善產業鏈等措施，在打造全國高端奶業生產基地和千億級羊乳產業“領頭羊”方面取得了明顯成績，但也存在著養殖加工產能不匹配以及受土地資源限制，規模擴張受到影響等問題。

　　“受土地資源限制，規模擴張受到一定影響。”西北農林科技大學教授靳亞平建議，應突出奶牛、奶山羊種質優勢，促進產業提質增效，不斷提升寶雞奶業影響力，把乳制品產業打造成鄉村振興的支柱產業。

　　在西北農林科技大學教授曹斌云看來，隴縣是我省千億羊奶全產業鏈發展的后起之秀，和氏乳業成為全省的標桿企業，全縣奶山羊發展數量、產奶量及帶動農民增收等方面都以每年50%的速度超常發展。該縣的基本經驗是政府政策推引，企業收奶帶動，科技支撐助動，良種改良引動，農民增收行動，企農同富齊動。

　　“養殖加工產能不匹配問題矛盾突出。”陜西省畜牧產業試驗示范中心主任馬國際建議，應鼓勵支持加工企業通過自建、參股等形式擴大奶源基地，積極探索加工能力提升與養殖規模擴大、養殖水平提高三聯動。