6月5日10時44分，神舟十四號載人飛船在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心成功發(fā)射。6日，記者從延安市政府獲悉：神舟十四號飛行乘組依舊攜帶了新鮮的延安蘋果，作為在太空工作期間的必備水果，為航天員補充能量和營養(yǎng)。

　　延安蘋果的營養(yǎng)成分更豐富，口感更好，更耐儲存，相比橙子等水果汁水更少，便于航天員在太空失重狀態(tài)下食用。承擔(dān)蘋果供應(yīng)任務(wù)的企業(yè)是延安華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司。該公司副總經(jīng)理姚祖斌告訴記者，太空環(huán)境復(fù)雜，把鮮食蘋果送上太空，對每一顆蘋果的品質(zhì)都有嚴格的要求。他們對全國很多產(chǎn)區(qū)的蘋果進行測試和試驗后發(fā)現(xiàn)，渭北黃土高原的蘋果品質(zhì)和口感更勝一籌。交付神舟十四號飛行乘組的蘋果是從延安市的高標準蘋果示范園中精挑細選出來的，從前期果園技術(shù)管理進行全環(huán)節(jié)把控，采收前再次進行果品品質(zhì)及食品安全檢測，一果一碼，確保質(zhì)量安全全程可追溯 。

　　“我們采用國際先進的氣調(diào)保鮮貯藏與冷鏈運輸技術(shù)，保證航天員在太空吃到的蘋果始終新鮮香脆。”姚祖斌介紹，2021年6月，延安蘋果跟隨神舟十二號飛行乘組首次進入太空，終結(jié)了中國航天員只能吃凍干水果的歷史。之后，該公司又圓滿完成了神舟十三號飛行乘組鮮食蘋果的保障任務(wù)。

　　“延安地處聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)的核心區(qū)。這里土層厚、光照足、溫差大、降雨量適中，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，所產(chǎn)蘋果品質(zhì)過硬。”延安市果業(yè)中心主任路樹國說，果業(yè)中心從品種選育、測土配肥、綠色防控、質(zhì)量檢測等方面提供技術(shù)指導(dǎo)，確保送入太空的延安蘋果質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，延安蘋果種植面積331.7萬畝，產(chǎn)量400.5萬噸，分別占到全國的九分之一和陜西的三分之一。近年來，延安持續(xù)推進蘋果高質(zhì)量發(fā)展“百千萬”示范工程，推廣果園種草覆蓋、“果畜沼”生態(tài)循環(huán)、綠色防控等技術(shù)，蘋果生產(chǎn)水平和質(zhì)量走在全國前列。(記者  陳宏江)