8月2日，隴縣首屆奶山羊大賽在關(guān)山草原拉開帷幕，一只只莎能奶山羊競(jìng)相亮相，比顏值、比奶量，看誰才是冠軍“美羊羊”。

　　近年來，隴縣堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，以生態(tài)乳都、全域旅游為首位產(chǎn)業(yè)，采取引進(jìn)、繁育、改良相結(jié)合的方式實(shí)現(xiàn)莎能奶山羊擴(kuò)群增量，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等集成推廣奶山羊現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，建成數(shù)字化、智能化的“世界羊奶加工樣板工廠”。在隴縣描繪出一幅壯麗畫卷，為農(nóng)業(yè)注入新動(dòng)能新活力，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級(jí)、加速邁向現(xiàn)代化。

　　高科技，攻克奶山羊良種繁育“芯片”

　　“莎能奶山羊是世界上最優(yōu)秀的奶山羊品種，也是隴縣奶山羊產(chǎn)業(yè)良種擴(kuò)群增量的‘芯片’。”隴縣畜牧工作站站長(zhǎng)邊會(huì)龍說，莎能奶山羊毛白有光澤，每只泌乳期10個(gè)月，年產(chǎn)奶600至750公斤，富含干物質(zhì)、脂肪、熱能、維生素C等，是乳品中的精品，被譽(yù)為“奶中之王”。

　　目前，隴縣莎能奶山羊存欄57.2萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值85億元，建成世界羊乳加工樣板工廠——和氏乳業(yè)集團(tuán)，全國(guó)100個(gè)喝羊乳的嬰幼兒，就有12個(gè)喝的是隴縣羊乳粉。

　　高質(zhì)量，源于現(xiàn)代智慧養(yǎng)殖新成果

　　今年4月，隴縣畜牧工作站十多位科技工作者，歷經(jīng)10年完成的科研項(xiàng)目《奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)集成與推廣》，獲得陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)。它涵蓋10項(xiàng)奶山羊養(yǎng)殖核心技術(shù)、57個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，為隴縣奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建了一條現(xiàn)代化的“高速公路”。隴縣成功創(chuàng)建全國(guó)唯一的國(guó)家奶山羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和國(guó)家奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　隴縣祥潤(rùn)農(nóng)人奶山羊場(chǎng)地處城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)村，是按照“奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)”建設(shè)的羊場(chǎng)，3棟奶山羊舍都有羊床，這是一種格柵，糞污通過孔洞漏到“床”下，按動(dòng)墻上的電鈕，鉸鏈帶著刮糞板將羊糞和草屑自動(dòng)收集起來。在堆糞區(qū)，根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)堆肥3個(gè)月，羊糞就變成了搶手的有機(jī)肥，論袋銷售。

　　高效能，從一株草到一杯奶的數(shù)智化

　　“一棵巨菌草可以分蘗出20多株像甘蔗樣的巨菌草，一年收割3茬，畝產(chǎn)高達(dá)30多噸，這種草富含蛋白質(zhì)和纖維素，是奶山羊的青飼料。”隴縣牧草試驗(yàn)示范站技術(shù)負(fù)責(zé)人李文亮說，他們根據(jù)奶山羊的生長(zhǎng)特點(diǎn)，開展了對(duì)專用牧草的科技攻關(guān)。

　　“每一只小羊生下來就有‘身份證’和電子檔案，它一生吃了多少食物，產(chǎn)了多少奶，體能指標(biāo)，防疫情況等等，都有詳細(xì)記錄。”和氏高寒川牧業(yè)有限公司總經(jīng)理張會(huì)軍介紹道。

　　陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)隴州有限公司總經(jīng)理陳小東說：“發(fā)展百億羊乳產(chǎn)業(yè)，一靠政策，二靠科技研發(fā)，三靠生產(chǎn)線更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)工人培訓(xùn)。新質(zhì)生產(chǎn)力讓奶山羊產(chǎn)業(yè)飛出隴縣，走向了全國(guó)市場(chǎng)。”(隴縣宣傳部)