近日，走進吳堡縣空心掛面產業園項目建設現場，廠房提升改造、空心掛面設備研發試制等各項工作正在有序展開。目前，已完成2套掛面生產設備安裝，正在進行設備調試，即將正式投產。

　　吳堡縣產業園區管委會副主任王海軍告訴記者：“目前，產業園建設項目已全部完工，廠房的裝修工作接近尾聲，即將投產的2套設備，每套每天的產量在3噸，是傳統人工制面效率的10倍以上。”

　　吳堡縣空心掛面產業園是由吳堡縣產業園區管委會負責實施的全縣重點項目之一。該項目位于張家墕村，于2022年9月開工建設，總投資16848萬元，總用地面積3.1萬多平方米，規劃建設3棟廠房及1棟綜合服務樓。產業園建成后入駐掛面生產企業3家，共計劃購置11套掛面生產設備，預計年產能達到1.2萬噸，年產值1.68億元，創稅收1000余萬元，帶動就業300余人。

　　據了解，該套仿人工掛面生產設備由太原理工大學科研團隊研發，現已完成全套設備的研發試制和三次技術調試。該設備實現了全程自動化控制和智能化操控，設置有和面成條系統、成型烘干系統、后整理系統和輔助系統四個單元，每個單元采取仿手工研制，在用機器代替人力的同時，保持了人工加工特有的均勻、空心、筋道、低鹽等特點，實現生產規模化、自動化，極大提升了產量和效率。

　　“設備已有多項技術創新，正在申請發明專利。我們將繼續進行設備研發，定期進行迭代升級，持續推出2.0、3.0等新版本，以設備技術創新推動吳堡掛面產業高質量發展。”太原理工大學科研團隊主設計師李天昌表示。

　　吳堡空心掛面產業是促進農民增收的首位產業。目前，全縣手工掛面穩定在7000噸以上，年產值可達1億元。力爭到2025年，掛面總產能達到2.3萬噸、總產值突破2.5億元。