女性痛經是非常普遍的事情，最近為了加強對女職工的勞動保護，減少和解決女職工在勞動中因生理特點造成的特殊困難，遼寧省擬自明年3月起開始實施痛經假，會適當給予女性1-2天的休息。 這件事情也引發了廣大女性的關注，有的人表示：痛經嚴重的時候真的很疼，甚至會產生就要斷氣了的感覺，嚴重影響了日常的工作和學習效率。

　　為了解決痛經，大多數人都會選擇喝紅糖水補血或者弄點姜湯暖宮，感覺能緩解痛經，這兩種做法都有用嗎?

　　1 喝紅糖水能補鐵補血嗎?這有點難為紅糖了

　　很多人習慣在痛經的時候喝紅糖水，認為既能緩解痛經，又能補鐵補血，一舉兩得。其實紅糖真的不補鐵，對于緩解痛經可能會有一點用，但是主要作用也不在于紅糖。 紅糖中的鐵含量為2.2 mg/100 g，冰糖為1.4 mg/100 g，白糖0.6 mg/100 g。[1]

　　這樣想比較來看，紅糖中的鐵含量確實略勝一籌。但是，這也不能說明紅糖補鐵就更好。所有的植物性鐵補鐵效果都不好，紅糖也是屬于植物性鐵，它是用甘蔗加工來的。人體對這種鐵的吸收利用率很低，僅為2-20%[2]。 并且紅糖每次也不可能沖泡100 g來喝，一塊紅糖大約五六克，最重也就10 g。 就按照常規的5 g來算，每天沖泡一塊紅糖，鐵的攝入量為0.088 mg，這么少的鐵的攝入，和成年女性每天需要的鐵攝入量相差甚遠，中國居民膳食指南推薦的攝入量是20 mg/天。

　　所以，靠紅糖補鐵這事兒就別想了吧。 至于緩解痛經，有的人覺得喝紅糖水有用，但其實一方面因為紅糖的甜味帶來的愉悅感，另一方面主要是溫熱的水可以加快血液循環，讓人感覺舒服一些，從這個角度講，喝熱水就可以有相同的作用，但是并不能從根本上治療痛經。

　　2 生姜可以治療痛經嗎?可能有用，值得一試

　　加拿大婦產科醫生協會2017年發布的《原發性痛經的臨床實踐指南(No.345)》建議，可以把生姜作為緩解痛經常規治療以外的補充療法和替代療法。 國外還有一篇關于生姜緩解原發性痛經的文獻：[3] 研究中使用的劑量范圍為每天750-2,000 mg姜粉，受試者年齡是13至30歲之間，都是原發性痛經的人群，選取22-150名受試者，屬于小規模的隨機對照研究。

　　結論是生姜(在月經周期的前3-4天，每天攝入750-2000 mg)是治療原發性痛經中疼痛和不適的潛在治療方法。 綜合現有的一些實驗結果，吃姜可能在一定程度上緩解痛經癥狀。具體方法是：可以采用1 g生姜(大約一角錢硬幣大小)煮水服食。但如果出現嚴重的痛經癥狀，還是建議在專業醫師的指導下通過藥物或理療的方法進行緩解。

　　總結一下：

　　紅糖不僅不能更好的補鐵補血，而且還屬于“糖水飲品”，熱量較高，如果不適當地控制飲食，經期連續喝5-7天，妥妥的會長胖。 對于不嚴重的痛經，可以采用1g生姜煮水服食的方式來暫時緩解癥狀。 對于經期給身體補鐵、補血的需求，可以通過在經期每天攝入50-100 g瘦肉，或是吃1-2次動物肝臟或者動物血、每次25-50g的方式。此外，吃一些含維生素C較多的蔬菜和水果，也可提高膳食中鐵的吸收與利用率。

　　參考文獻：

　　[1].楊月欣 王光亞 潘興昌.主編.中國食物成分表.2009年12月.第2版.

　　[2].楊月欣, 葛可佑. 中國營養百科全書[M]. 人民衛生出版社: 北京, 2019: 82.

　　[3].https://academic.oup.com/painmedicine/article/16/12/2243/2460294

　　作者 | 薛慶鑫 中國營養學會會員 注冊營養技師 健康管理師 公共營養師

　　審核 | 宋 爽 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員