流言：

　　酒后可以多喝些茶水或咖啡來解酒。

　　真相：

　　酒精是一種中樞神經抑制劑，表現為先興奮、后抑制，這也就解釋了很多人喝酒時從口若懸河到東倒西歪的過程。所以有些人會使用茶、咖啡等飲料解酒，希望利用這些飲料中的咖啡因的興奮作用解酒或醒酒，但這其實是治標不治本的做法。而且，咖啡因還有利尿的作用，加速了將乙醛引入腎臟的過程，從而給腎臟帶來負擔。所以，飲茶解酒并不靠譜。

　　選擇適合酒后的食物和飲品關鍵是多水分、易消化。水本身就可以被看作是一種解酒劑，酒后多喝水可以促進、加速酒精物質通過尿液、糞便以及汗液排出自身的體外。飲酒后還可以食用含水量豐富的水果蔬菜以及稀粥、湯面等，蔬菜水果可以補充維生素C，而吃一點軟爛的食物可以緩解酒精對胃腸道粘膜的刺激。