9月14日，在靖邊縣龍洲鎮(zhèn)龍一村的谷子地里，農民張波開心地查看著自家地里谷子的長勢，禁不住喜上眉梢，今年雨水好，張波家的180畝谷子長勢喜人。“龍洲小米已達國家級優(yōu)質小米標準，適口性好，營養(yǎng)豐富，今年我種了180畝谷子，產量預計能達到10萬斤，能收入80萬元。”靖邊縣農民張波說。

張波和妻子在自家地里看谷子的長勢 陳治武 攝

　　龍洲鎮(zhèn)水資源豐富，四面群山環(huán)繞，晝夜溫差大，日照時間長，特殊的土壤環(huán)境和氣候條件下生長出來的谷米色澤金黃、口感細膩、香味濃郁、回味悠長而被越來越多的人認可。熬小米粥時香氣四溢，粥面上浮現一層厚厚的“米油”，素有“小米參湯”之稱。這里的種植保持傳統(tǒng)種植方式，采用手工接苗，手工鋤草，連架打顆粒，保證了在生產過程中不傷谷米之精髓。

　　隨著龍洲谷米的名聲遠揚，張波辦起了谷米加工廠，成立了浩田種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，實現了谷子從種到收的一條龍服務，帶動周邊村民發(fā)展谷子種植1000畝。目前合作社年生產銷售谷米500多噸，營業(yè)額500多萬元。產品主要銷往陜西，內蒙古，寧夏等地。(記者 許鵬 通訊員 陳治武 王保明)