記者 肖倩

　　近期，與香港客商簽下3000萬元紅棗酒訂單后，韓城山水酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)顏明華興奮得好幾宿沒好好睡覺。

　　訂單簽訂后，顏明華的工廠便馬不停蹄地趕制訂單，首批貨于10月發(fā)運(yùn)香港。這標(biāo)志著陜西烈酒打開香港市場(chǎng)。

　　“能拿下這筆大單，主要得益于香港大幅下調(diào)烈酒稅，給我們提供了難得的機(jī)遇。”11月15日，顏明華說明了收獲訂單的契機(jī)。

　　他提到的烈酒稅調(diào)整，是指去年10月香港實(shí)施的新政：對(duì)進(jìn)口價(jià)超過200元港幣的烈酒，其高出部分稅率由100%大幅降至10%。

　　1月中旬，省委港澳辦在渭南組織開展了“港澳資源賦能市縣發(fā)展直通車——陜酒進(jìn)香港”活動(dòng)。“活動(dòng)中，我們吃透了降稅政策細(xì)節(jié)，還展示了公司中高端產(chǎn)品。口味獨(dú)特的紅棗酒給港商留下了深刻印象。”顏明華說。

　　借此東風(fēng)，為進(jìn)一步提高活動(dòng)實(shí)效，6月4日至6日，渭南市組織韓城山水酒業(yè)有限公司等3家酒企赴港開展“渭南酒企進(jìn)香港”推介活動(dòng)。

　　正是此行讓韓城山水酒業(yè)有限公司“出人頭地”。

　　“在香港舉辦的品鑒會(huì)上，我們的‘和顏’紅棗酒與內(nèi)地一款頂級(jí)品牌白酒‘同臺(tái)競(jìng)技’。兩款酒被倒進(jìn)分酒器里，5輪品鑒后，客商頻頻舉杯的只有我們的酒。”顏明華回憶，風(fēng)味獨(dú)特的“和顏”贏得眾多港商的青睞。

　　“果香濃郁和舒適口感是勝出的關(guān)鍵。”顏明華自豪地說，“‘和顏’精選新疆優(yōu)質(zhì)大棗為原料，生產(chǎn)過程中僅有水和酵母，無任何添加。憑借獨(dú)特的釀造工藝及100道工序，才成就了這款佳釀。”

　　為了研發(fā)這款高度果酒，早在上世紀(jì)90年代，顏明華就遠(yuǎn)赴新疆建廠，潛心鉆研十余年才將果酒工藝打磨成熟。他感慨：“經(jīng)歷上百次的失敗，才有了今天的口碑，真的是十年磨一劍!”

　　除了品質(zhì)卓越，精準(zhǔn)定位客戶同樣重要。

　　在港期間，顏明華參加了家鄉(xiāng)市集展銷活動(dòng)，并深入酒類市場(chǎng)調(diào)研。他敏銳地觀察到，葡萄酒、威士忌等洋酒在香港酒類消費(fèi)中占比較大，低度酒在當(dāng)?shù)馗鼮槭⑿小１绕瘐笞恚?dāng)?shù)厝烁珢?ldquo;微醺”狀態(tài)。

　　“在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，商家以我們的酒為基底，加入果汁、氣泡水等調(diào)制成雞尾酒，受到很多香港年輕人的喜愛。”顏明華說。

　　一番調(diào)研極大增強(qiáng)了顏明華開拓香港市場(chǎng)的信心。活動(dòng)結(jié)束時(shí)，韓城山水酒業(yè)有限公司分別與香港環(huán)球貿(mào)易有限公司、香港浮盈實(shí)業(yè)有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　出人意料的是，活動(dòng)結(jié)束次日，兩家公司就向剛返程落地的顏明華發(fā)來50箱酒的訂單。更讓他欣喜的是，一收到“和顏”，香港浮盈實(shí)業(yè)有限公司便深入酒店、商超、酒吧進(jìn)行市場(chǎng)推廣;香港環(huán)球貿(mào)易有限公司則組織新加坡、菲律賓等地客商開展了多輪品鑒活動(dòng)，均廣受好評(píng)。

　　市場(chǎng)是最好的試金石。經(jīng)過多方測(cè)試評(píng)估，7月28日，韓城山水酒業(yè)有限公司與香港環(huán)球貿(mào)易有限公司、香港浮盈實(shí)業(yè)公司以及江西匠酒客飲品有限公司達(dá)成合作共識(shí)，簽署了價(jià)值3000萬元的“和顏”紅棗酒訂單。

　　“這份訂單的紅棗原料采購(gòu)自新疆哈密市兩家專業(yè)合作社，不僅能確保產(chǎn)品品質(zhì)溯源，還能助力當(dāng)?shù)丶t棗銷售。”顏明華說。

　　此次簽約，渭南市相關(guān)部門高度重視。市白酒、果酒產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長(zhǎng)薛清軍說：“這是渭南市白酒、果酒重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈‘走出去’拓市場(chǎng)的重要成果，標(biāo)志著陜西酒業(yè)開拓香港市場(chǎng)邁出關(guān)鍵一步，為更多產(chǎn)品‘走出去’提供了重要借鑒。”

　　“我們將跟蹤渭南酒企與港商的合作項(xiàng)目，幫助協(xié)調(diào)解決問題，借助香港直通海外市場(chǎng)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，讓更多渭南酒品飄香海外。”渭南市工業(yè)和信息化局消費(fèi)品工業(yè)科科長(zhǎng)賈玉峰說。

　　香港環(huán)球貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人顏純炯認(rèn)為，陜西歷史文化底蘊(yùn)深厚，酒業(yè)出海的價(jià)值遠(yuǎn)超商業(yè)層面的擴(kuò)張。“這是一門落地的生意，更是一場(chǎng)文化傳播。希望以此為契機(jī)，讓‘和顏’的淡雅棗香打動(dòng)不同文化背景的消費(fèi)者，將陜西好酒銷往更多國(guó)家。”他說。

　　紅棗酒在港“搶灘登陸”，為陜西酒企打開了一扇窗，陜西白水杜康酒廠股份有限公司也躍躍欲試。

　　陜西酒企正身著文化的“馬甲”意氣風(fēng)發(fā)進(jìn)港出海。