近日,在位于寶雞市鳳縣鳳州鎮的鳳縣大紅袍花椒油萃取項目建設現場,機器轟隆,施工人員正在測量、切割、運送外墻板,加緊進行安裝作業,一派繁忙景象。

“目前已完成倉儲庫房、廠房主體結構建設,正在進行外墻保溫層鋪設和室內外地面找平,預計明年9月份可建成投產。項目投運后,預計年收購干花椒500余噸,可加工花椒精油100余噸,年產值約5000萬元,可以帶動周邊50余人就業。”鳳縣鼎宇農林產品有限責任公司總經理聶曉斌介紹道。
距離該項目不遠的陜西雨潤椒業科技開發有限公司,專注于花椒衍生產品深加工已有十余年。以鳳椒為原材料,開發生產的鳳椒芽菜醬、鳳椒花椒油等系列產品暢銷全國,先后斬獲“一帶一路”雙椒論壇最佳產品創新獎、陜西省最受消費者喜愛旅游產品等多項殊榮,成功躋身鳳縣新優特產。

陜西雨潤椒業科技開發有限公司副總經理曹勇介紹說:“鳳椒芽菜醬是選用鳳縣大紅袍早春時期所發花椒幼芽為主要原料,搭配新鮮的蔥蒜辣椒芝麻等輔料,經過原料預處理,熬制,高溫殺菌,后包裝生產而成的佐餐調味料。近年來,我們也大力開發新產品,利用鳳縣大紅袍花椒開發了半固體調味料以及固體的調味粉等。”

從傳統種植賣鮮椒的單一模式到全產業鏈融合發展的跨越升級,“十四五”期間,鳳縣堅持花椒富民發展戰略,按照“政策扶持、科學管理、龍頭帶動、科技引領、產業化發展”思路,持續做強花椒產業、做優“鳳椒”品質、做大地域品牌,全面推動花椒產業高質量發展。率先建成全國首家以花椒品種與栽培繁育技術集中展示、科研試驗示范推廣、技術培訓和人才培養為職能的花椒試驗示范站,完成萬畝低產椒園提升改造,開展花椒抗凍抗寒新模式試驗研究,花椒專用防凍劑和花椒抗凍耐寒品種的選育已取得初步效果。選育“鳳椒”“鳳選1號”“西農無刺”等花椒良種,在全縣示范推廣2萬余畝,其中“鳳選1號”入選國家級林木良種名錄,成為首個國家級花椒良種。“鳳縣大紅袍花椒”入選全國鄉村特色產品目錄、首批陜西省特色農產品優勢區,獲得全國名特優新農產品認定,地方標準通過省級評審,榮獲“陜西好商標”。
同時,還形成“公司+基地+合作社+農戶”產業發展新模式,通過與椒農建立利益聯結,實現花椒標準化種植、規模化經營。截至目前,鳳縣花椒留存7萬余畝,年產干花椒5200噸,帶動全縣農民人均增收7000余元。

與花椒一樣,蘋果種植也是鳳縣特色農業發展的“主力軍”。“十四五”期間,鳳縣按照“新品種、新模式、新技術、新農人、新裝備”五新理念發展現代果業,引品種、建基地、抓培訓、強管理,走出了一條山區發展高山優質蘋果之路。
鳳縣果業蔬菜發展中心主任于春剛說道:“結合《鳳縣現代農業高質量發展三年(2023-2025年)行動方案》部署安排,以蘋果‘三改三減四提升’技術為重點,在鳳州鎮、雙石鋪鎮、唐藏鎮、河口鎮等蘋果主產鎮推進蘋果老舊低效果園改造工作,建成寬行密植青砧模式蘋果新優品種示范基地11個1500余畝,累計實施土壤肥力和設施裝備提升17500余畝,引進了新優品種,推廣了旱地蘋果無支架密植節水高效栽培‘3332’模式、豆菜輪茬、果園生草、綠色防控等新技術、新模式。”
依托優越的自然條件和科學規范的種植模式,鳳縣蘋果屢獲殊榮,在今年中國好蘋果大賽總決賽上斬獲金獎等9項榮譽。截至目前,全縣蘋果種植面積5.6萬畝,年產量約6萬噸,產值約3.6億元,新優品種蘋果給果農帶來的經濟效益初顯。
今年10月,鳳州鎮白石鋪村楊家山千畝蘋果新優品種示范園內“秦脆”“瑞雪”等新優品種蘋果喜獲豐收。
“這兩年引進的品種,陸陸續續掛果,今年畝產能達到2300多斤,產值能達到12000-13000元,很受群眾歡迎,收益比較大。”鳳縣鳳州鎮白石鋪村黨總支書記馬世林開心地說道。
此外,鳳縣林麝、中蜂養殖,高山冷涼蔬菜、食用菌種植也遍地開花。“鳳縣麝工”成功躋身全國唯一特種動物養殖類勞務品牌,林麝存欄4.8萬頭,帶動萬人就業,年人均增收6000余元。中蜂飼養量達9.8萬箱,年產蜂蜜超千噸,規模居全市第一。鳳縣嘉陵綠谷黃牛鋪鎮高山蔬菜基地、留鳳關鎮食用菌基地、平木鎮高山蔬菜基地被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。全縣栽培香菇、木耳、羊肚菌等10余個品種,年生產規模約1000萬袋以上,產量超萬噸。全縣果蔬菌產值超過7億元。
據鳳縣農業農村和林業水利局副局長李云軒介紹:“‘十五五’期間,我們將聚焦‘農業強、農村美、農民富’,突出項目建設,抓好特色產業,持續做好椒、果園提升改造,促進花椒精深加工,鞏固林麝產業4個‘1萬頭’工作成效,推動特色農業產業鏈融合化發展,提升全產業鏈水平和綜合效益。到2030年末,力爭全縣農林牧漁業總產值達到20億元,年均增長4%;全縣花椒種植規模達到7萬畝;林麝人工繁育規模達到6萬頭;蘋果種植面積穩定在5.6萬畝;蔬菜種植面積穩定在8萬畝。全面完成各項重點任務,鄉村振興戰略取得明顯成效,讓農民腰包鼓起來、生活美起來。”(田俊雅)
編輯: 張潔
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