從土特產到國際名品，陜西獼猴桃不斷進階，產業鏈總產值超200億元，產量占全國三分之一、全球四分之一——
 

　　記者 蘇怡 田若楠

　　放棄設計師身份，接手60畝果園，“80后”鄧曉慶是眉縣出了名的獼猴桃種植能手。

　　從“門外漢”升級為“新農人”，鄧曉慶靠啥?

　　“做別人沒做過的事。”12月15日，寶雞夢媛彩桃生態家庭農場農場主鄧曉慶說，自己從小在果園長大，看著父母辛勤勞作卻賺不到錢，很是苦惱。

　　在外闖蕩多年，牽掛家鄉的心始終懸著，2012年，鄧曉慶決定返鄉創業。

　　種啥，咋種?這是擺在他面前的第一關。

　　“再不能走老路了。”鄧曉慶說，他選擇原產地在四川的獼猴桃品種紅陽進行試種。這個品種多病、難種，但好吃，是當時的稀有品種。

　　說干就干。鄧曉慶加種植群，請教專家，在父親等“老農人”的指導下，開啟“南果北種”的試種之路。

　　成功不是一蹴而就的。鄧曉慶坦言，經過多輪嘗試，紅陽的試種還是失敗了，但這段經歷讓他積累了種植經驗。

　　接下來的路該咋走?繼續種紅陽，還是換品種?

　　2021年，鄧曉慶作出一個大膽的決定：20畝地改種徐香，其余40畝地翻新。

　　換樹、整土、布管道、建大棚……翻新后的果園，不僅有了水肥一體化灌溉設施，還添了溫、濕度檢測儀，果農隨時可以查看大棚內的生產數據。

　　“既然紅陽多病、難種，那咱就建大棚，精細化管理，把它保護起來。”鄧曉慶說。

　　2022年，大棚獼猴桃首次結果，產量僅500公斤;2023年產量近1.5萬公斤;2024年產量達到2萬公斤。

　　有了種植紅陽的成功經驗，鄧曉慶又嘗試種植由西北農林科技大學獼猴桃試驗站等單位聯合選育的新品種——臍紅。果園實現不同品種的獼猴桃錯峰上市。

　　鄧曉慶笑著說：“今年，果園的獼猴桃品質好，在市場上論個賣，平均1斤15元。”

　　在鄧曉慶的帶動下，眉縣一批返鄉青年加入大棚種植獼猴桃的行列。該縣建設大棚近1000畝，成為陜西獼猴桃種植管理模式創新探索的“生力軍”。

　　如今，一顆顆掛滿枝頭的獼猴桃成為眉縣農民增收致富的“金果果”。全縣91%的農戶種植獼猴桃，種植面積超30萬畝，年產量突破50萬噸，綜合產值超60億元。

　　眉縣果業服務中心主任楊金娥說，眉縣全域推廣“改土壤、改品種、改樹形、改模式”，不斷提升果品品質，果品出口26個國家，品牌價值達161.37億元。

　　陜西是獼猴桃優生區，主要產區集中在秦嶺北麓的眉縣和周至縣，獼猴桃產量穩居全國首位，占全國三分之一、全球四分之一，產業鏈總產值超200億元。

　　每年10月，獼猴桃園迎來熱鬧的采收季。今年，采收季遇上連陰雨，整體推遲了獼猴桃的上市時間。

　　10月31日，趁著天晴，周至縣竹峪鎮中軍嶺村的韓小剛組織村民進地搶收。

　　“今年前期倒春寒，再加上干旱，獼猴桃甜度高、品質好，價格漲了近一倍。”韓小剛說，“現在，翠香收購價每斤在5.5元左右，徐香收購價每斤3元至4.5元，估算下來，收入要比去年增長一倍多。”

　　58歲的崔軍生是周至縣竹峪鎮嶺梅村村民。他感慨道：“路好了，車能直接開進果園。種了幾十年地，沒想到能賣這么好的價。”

　　周至縣是我國最早發展獼猴桃產業的地區，也是全球最大的優質獼猴桃集中生產基地。目前，全縣獼猴桃種植面積超40萬畝，年產鮮果60多萬噸，綜合產值超100億元，32萬人的生計與這份“甜蜜事業”緊密相連。

　　“走過起步期、規范期、集群期，周至縣獼猴桃產業經過40多年發展，實現從比產量到拼質量的轉變。”周至縣農業農村局果業科科長張曉斌說，這是發展理念的改變。

　　“前些年，果農擔心賣不出去，有時果子還沒成熟就搶著賣，果子口感不好，反而砸了招牌。”韓小剛說，現在大家只要按照標準種好就行，比的是誰家品質好。

　　從“求快”到“求好”，發展理念的轉變，背后是對市場規律的深刻認識——好口碑，才是最長久的“通行證”。

　　對此，陜西齊峰果業有限責任公司董事長齊峰深表認同：“果品質量參差不齊，在銷售端表現得更為明顯。口碑不行，品牌就很難塑造。”

　　深耕獼猴桃產業28年，齊峰提出“好水果從種植開始”，從種植端發力，重點解決標準化的問題。經過多年探索，他牽頭推行訂單模式、托管模式、果肥結合模式，不斷推動獼猴桃標準化種植。

　　去年，齊峰又牽頭在眉縣試點獼猴桃產業“三級分紅”經營模式，探索解決農村空心化、老齡化難題。

　　齊峰說：“作為農業產業化國家重點龍頭企業，我們積極探索‘龍頭企業主導+村集體經濟組織協調+農戶參與’的聯農帶農機制，既能將零散土地有效整合，又能留住人才、扶持村集體經濟發展，一舉多得。”

　　完善農業設施、推廣種植新模式、構建“產地—云端—終端”快速通道……有為政府和有效市場雙向發力，全鏈深耕“一顆果”，為農戶吃下“定心丸”，有效推動陜西獼猴桃產業提質升級。

　　“獼猴桃產業是陜西的優勢特色產業。從初期追求面積、盲目擴張，到近些年把產業向優勢產區集中，不斷研發新品、升級改造老舊果園、提升后端處理能力等，陜西獼猴桃產量和質量有了質的飛躍，獼猴桃從土特產向國際名品進階，‘圈粉’全球。”陜西省獼猴桃產業技術體系首席專家劉占德說，在此基礎上，陜西仍需在采后管理、品牌建設上加力，發揮種質、創新資源方面的優勢，將陜西獼猴桃打造為具有核心競爭力的全球品牌。