10月3日，在易俗社文化街區(qū)，秦腔演員為游客表演經(jīng)典唱段。

　　記者 肖倩文/圖

　　中秋與國(guó)慶相逢，8天的長(zhǎng)假為古城西安帶來(lái)新一輪文旅消費(fèi)熱潮。承載著周秦漢唐飲食文化精髓的陜菜，正通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)精心策劃的節(jié)慶活動(dòng)煥發(fā)勃勃生機(jī)。

　　西安飯莊、德發(fā)長(zhǎng)、同盛祥、老孫家等老字號(hào)品牌在保持特色的基礎(chǔ)上，圍繞“文化+互動(dòng)+美食”這一核心主題，打造出一系列獨(dú)具創(chuàng)意的文化體驗(yàn)活動(dòng)。

　　10月3日，德發(fā)長(zhǎng)鐘樓店的“詩(shī)宴長(zhǎng)安”唐詩(shī)飛花令活動(dòng)成為用餐高峰期的亮點(diǎn)。身著古裝的NPC引導(dǎo)食客參與唐詩(shī)對(duì)答，答對(duì)者可獲贈(zèng)特色小菜或精美禮品。

　　“詩(shī)詞文化與餐飲體驗(yàn)融合的方式，讓人耳目一新。我們?cè)谄肺都央鹊耐瑫r(shí)，深刻感受到盛唐文化的魅力。這頓飯讓人回味悠長(zhǎng)。”南京游客劉振笑著說(shuō)。

　　“這兩天，慕名前來(lái)的食客絡(luò)繹不絕。飯點(diǎn)時(shí)打包一份鮮肉餃子，門(mén)前的隊(duì)伍能排出十幾米遠(yuǎn)。”德發(fā)長(zhǎng)鐘樓店面點(diǎn)大師高珊說(shuō)。

　　更有新意的是，“我和唐朝idol組搭子”活動(dòng)在易俗社文化街區(qū)和鐘樓附近多個(gè)老字號(hào)餐飲店火熱開(kāi)展。游客可挑選心儀的唐代詩(shī)人，在專(zhuān)屬便簽上創(chuàng)作“唐詩(shī)梗”，貼在活動(dòng)背景墻上，完成一場(chǎng)跨越千年的“對(duì)話”。

　　背景墻上，“此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”的詩(shī)句下寫(xiě)道“此曲只應(yīng)天上有，網(wǎng)絡(luò)能刷幾回新”，反映了網(wǎng)絡(luò)時(shí)代信息泛濫、難以分辨真?zhèn)蔚默F(xiàn)狀;“欲窮千里目，更上一層樓”的詩(shī)句下寫(xiě)道“欲窮千里目，更上十層樓”，調(diào)侃當(dāng)代社會(huì)的內(nèi)卷現(xiàn)象……

　　“這些熱梗與古詩(shī)詞相遇，碰撞出貼近時(shí)代的火花，讓人在會(huì)心一笑間，感受當(dāng)代青年的幽默。”游客李杰說(shuō)。

　　非遺大師手作活動(dòng)同樣引人注目。在同盛祥鐘樓店、德發(fā)長(zhǎng)鐘樓店、老孫家東關(guān)店等門(mén)店，非遺代表性傳承人每日限量供應(yīng)手作美食，進(jìn)店前10名食客可目睹大師制作牛羊肉泡饃、花餃等美食的精湛技藝。

　　10月1日，在同盛祥鐘樓店，來(lái)自徐州的大學(xué)生張鵬在非遺代表性傳承人的指導(dǎo)下，將饃掰成黃豆粒大小。這些饃丁浸潤(rùn)在醇厚香濃的湯汁中，散發(fā)著誘人的香氣。

　　“手捧一碗熱騰騰的羊肉泡饃，連雨天的寒意都被驅(qū)散了。在品嘗鮮湯的同時(shí)，感受到歲月的韻味和文化的厚重，真是不虛此行。”張鵬感慨。

　　無(wú)論是唐詩(shī)飛花令的知識(shí)趣味，還是非遺手作的互動(dòng)體驗(yàn)，這個(gè)假期在西安，唐詩(shī)、非遺、民俗等傳統(tǒng)文化元素以更親切、更生動(dòng)、更時(shí)尚的方式走進(jìn)消費(fèi)者的生活。

　　“我們相信，真正的老字號(hào)，既要守得住經(jīng)典，也要當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅。”西安飲食股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在這個(gè)‘雙節(jié)’，我們希望通過(guò)文化賦能，讓每一位來(lái)西安的游客，都能通過(guò)美食與文化體驗(yàn)，感受到這座千年古都的文化魅力與時(shí)代活力。”

　　從歷史中走來(lái)的陜菜，正通過(guò)一代代餐飲人的創(chuàng)新傳承，在古城西安升騰起濃濃的煙火氣。